一.品质有保障,新鲜看得到。
二.设立专业物流配送中心,所有蔬菜均统一采购、统一配送,降低分散采购成本,保证采购品质。并经由清理包装后再由物流司机准时送达至各运营网点食堂分部。
三.设立厨务部,商研多年来累积的上千种菜单,通过计算机设计出符合客户需求的菜单,且每日透过厨务部研发新材料、新工艺、新的烹调手法,创新出更符合客户需求的新菜色。
四.透过客服部、营运部、厨务同仁的黄金三角组合,分工合作解决顾客的问题,满足客户的需求并不断的创新,提升顾客满意度。
五.公司自成立以来,一直承接工厂、学校、企事业单位的食堂,经验丰富,所以针对贵公司的需求将全力配合。
六.“10S”管理贯穿整个厨务流程,增进员工工作效率及改善工作环境,扫除脏乱,确保环境、菜肴及个人卫生安全,提升服务品质。
七.完善的教育训练机制,针对厨务流程中之重要环节作专业化培训。
培训的主要课程有:1.个人安全卫生训练;2.如何防止食物中毒;3.如何去除蔬菜中的残留农药;4.如何做好企业职工关系;5.烹饪技术;6.服务作业方式;7.仓库管理;8.消防安全;9.工作纪律。
八.分别取得了ISO9001、2000管理体系的认证,用规范、严谨、科学的管理要求贯穿日常工作的全过程,尽心达到客户的充分满意。